22.06.2025
Der Kallstadter Saumagen gilt als eine der besten Lagen der Pfalz und kaum ein Weingut bringt ihr Potenzial so genial zur Geltung wie Koehler-Ruprecht. Die Rieslinge reifen in großen Holzfässern und zählen zu den absoluten Klassikern im deutschen Weinbau.
Die Böden im Saumagen sind kalkhaltig, was den Rieslingen einen zitrischen bis gelbfruchtigen Charakter verleiht. Die kühle Nordpfalz ermöglicht lange Reifezeiten, die den Trauben die nötige Reife geben. Bei Koehler-Ruprecht ist Handlese ein Muss und das Weingut zeichnet sich durch eine besondere Eigenart aus.
Die Weine werden immer noch mit traditionellen Prädikaten ausgebaut. Die Etiketten sind mit Kabinett trocken, Spätlese trocken und Auslese trocken bedruckt, was die interne Klassifikation zeigt und das Sortiment übersichtlich hält.
Unter dem neuen deutschen Weingesetz mag diese Bezeichnung ungewöhnlich erscheinen, aber Tradition war im Weingut immer entscheidend.Besonders Dominik Sona, ein Urgestein, prägt die Weine.Für alle, die die Weingesetze zu kompliziert finden, bietet die Website des Weinguts ein informatives Erklärvideo zu den Etiketten.
Zur Auswahl steht die Spätlese trocken der Jahrgänge 2022, 2021 und 2020.
Der 2022 Jahrgang ist fülliger, kommt molliger daher, brilliert aber in der Spätlese trocken.
2021 bietet einen extra Säurekick, ist kühl, knackig und frisch. Reife wird hier noch lange gesucht.
2020 ist das Komplettpaket und bietet die volle Bandbreite eines Spitzen-Pfälzer Rieslings.
In diesem Sinne, Zum Wohl die Pfalz!